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    维生素对肝脏的重要作用
    发表日期:2017-12-16 17:15:41    阅读数:899 

    图片来自网络,如有侵权,敬请告知

          对功能来说最重要的营养成份不只是蛋白质、氨基酸、脂肪,维生素同样不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时维生素是不可缺少的营养素,营养素重新排列,合成新的物质,这称为合成代谢;另外肝脏还要分解无用的物质和毒素,这叫分解代谢。这些活动主要靠酶,酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当肝脏发生损害时,体内就无法合成维生素了。

          肝脏是机体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。肝脏可贮存脂溶性维生素,机体95%的维生素A都贮存在肝脏内。肝脏还是维生素CDEKB1B6等的贮存和代谢场所,维生素缺乏,削弱了肝细胞的免疫功能。

          研究表明:维生素A能保护肝脏,具有抗肝细胞损毁损伤、保肝、恢复肝功能的作用。摄入充足的维生素尤其是抗氧化的维生素如AEC、β-胡萝卜素等,具有良好的抗脂质过氧化损伤作用,保护与稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生,防止肝损伤后肝细胞变性坏死,起到阻止肝组织老化的作用。有效地提高肝细胞微粒体细胞色素酶和谷胱甘肽转移酶的活性,维持和提高肝组织中SOD活性,清除氧自由基,减少其毒性,减轻脂质过氧化反应,并降低血清层粘连蛋白及透明质酸,对肝脏病理损害有减轻作用。

          B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。提高肝脏内的酶活性,有助于肝细胞蛋白质的合成,加速肝组织再生,增加肝脏解毒能力。减轻中毒性肝损伤的物质代谢障碍,升高肝糖原、减轻肝细胞变性、减轻中毒致病因子对肝细胞线粒体和溶酶体的破坏。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此必须每天补充。

          是组成血红蛋白的重要成份,肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多。铁的吸收和代谢与维生素密切相关,如维生素C、叶酸、B12等,这些都需要补充来满足。

    文章摘自:http://www.sohu.com/a/190551016_464057